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一、蕨菜1

(一)分布1

(二)特征与特性2

(三)营养与用途3

(四)栽培技术要点3

二、枸杞5

(一)分布5

(二)特征与特性6

(三)营养与用途7

(四)类型与品种7

(五)栽培技术要点8

三、发菜10

(一)分布10

(二)特征与特性11

(三)营养与用途11

(五)栽培技术要点12

(四)类型与品种12

(六)采集与加工13

四、鱼腥草14

(一)分布14

(二)特征与特性15

(三)营养与用途15

(四)栽培技术要点16

(一)分布17

五、紫苏17

(二)特征与特性18

(三)营养与用途18

(四)类型与品种19

(五)栽培技术要点19

六、荠菜21

(一)分布21

(二)特征与特性22

(三)营养与用途23

(四)类型与品种23

(五)栽培技术要点24

七、马兰26

(一)分布26

(二)特征与特性27

(三)营养与用途27

(四)类型与品种28

(五)栽培技术要点28

八、马齿苋30

(一)分布30

(二)特征与特性31

(三)营养与用途31

(四)栽培技术要点32

九、蒌蒿34

(一)分布34

(二)特征与特性35

(三)营养与用途35

(五)栽培技术要点36

(四)类型与品种36

十、苦苣39

(一)分布39

(二)特征与特性40

(三)营养与用途40

(四)类型与品种41

(五)栽培技术要点41

(二)特征与特性43

(一)分布43

十一、菊花脑43

(三)营养与用途44

(四)类型与品种44

(五)栽培技术要点44

十二、豆瓣菜47

(一)分布47

(二)特征与特性48

(三)营养与用途48

(五)栽培技术要点49

(四)类型与品种49

(一)分布51

十三、芡实51

(二)特征与特性52

(三)营养与用途53

(四)类型与品种53

(五)栽培技术要点54

十四、蒲公英56

(一)分布56

(三)营养与用途57

(二)特征与特性57

(四)类型与品种58

(五)栽培技术要点58

十五、牛蒡61

(一)分布61

(二)特征与特性62

(三)营养与用途62

(五)栽培技术要点63

(四)类型与品种63

十六、香蒲66

(一)分布67

(二)类型与品种67

(三)营养与用途68

(四)栽培技术要点69

十七、香椿71

(一)分布71

(二)特征与特性72

(三)营养与用途73

(四)类型与品种73

(五)栽培技术要点75

十八、薄荷77

(一)分布77

(二)特征与特性78

(三)营养与用途78

(五)栽培技术要点79

(四)类型与品种79

(一)分布81

十九、竹荪81

(二)类型与品种82

(三)营养与用途83

(四)栽培技术要点84

二十、沙芥88

(一)分布88

(二)特征与特性89

(三)营养与用途89

(四)栽培技术要点90

二十一、酸模92

(一)分布92

(二)特征与特性93

(三)营养与用途94

(四)栽培技术要点94

(一)分布96

二十二、魔芋96

(二)特征与特性97

(三)营养与用途98

(四)类型与品种98

(五)栽培技术要点99

二十三、野葛102

(一)分布102

(二)特征与特性103

(三)营养与用途104

(四)类型与品种104

(五)栽培技术要点104

二十四、短果茴芹107

(一)分布107

(二)特征与特性108

(三)营养与用途108

(四)栽培技术要点109