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绪论1

第一章 次生代谢及其次生代谢生物4

第一节 次生代谢的定义4

第二节 次生代谢生物5

第二章 次生代谢产物的分类和命名17

第一节 生物碱17

第二节 萜类化合物25

第三节 香豆素和木脂素36

第四节 黄酮类42

第五节 甙类47

第六节 β-内酰胺类57

第七节 醌类58

第八节 多肽类63

第三章 次生代谢的代谢途径70

第一节 乙酸途径71

第二节 甲羟戊酸途径73

第三节 多酮途径85

第四节 莽草酸和分支酸途径97

第五节 氨基酸途径99

第六节 混合生源途径106

第四章 次生代谢的调控107

第一节 初生代谢对次生代谢的调控107

第二节 酶的去阻遏作用108

第三节 反馈调节109

第四节 碳代谢的调节 作用109

第五节 氮代谢的调节 作用112

第六节 磷酸盐的调节116

第七节 其他因子的调节118

第五章 次生代谢的酶和基因120

第一节 控制生物碱次生代谢的酶和基因120

第二节 控制萜类物质生物合成的酶和基因125

第三节 控制黄酮类芪类木质素类生物合成的酶和基因126

第四节 控制抗生素类次生代谢的酶和基因130

第六章 微生物发酵法生产次生代谢产物141

第一节 微生物发酵法生产次生代谢产物简况141

第二节 微生物与次生代谢产物的生物合成143

第三节 发酵工艺条件的确定149

第七章 β-内酰胺环类抗生素168

第一节 青霉素类抗生素170

第二节 头孢菌素类抗生素183

第三节 头霉素类抗生素188

第四节 单环细酰氨环素类抗生素192

第五节 β-内酰胺环类抗生素的生物合成途径与机理及其生物合成195

基因的研究195

第八章 氨基糖苷类抗生素208

第一节 链霉素208

第二节 庆大霉素216

第九章 大环内酯类抗生素224

第一节 红霉素225

第二节 利福霉素235

第十章 其它类型的抗生素245

第十一章 植物细胞培养技术及其在次生代谢产物生产中的应用253

第一节 植物细胞培养的基础253

第二节 植物细胞培养的特性与营养256

第三节 植物细胞培养的类型与技术261

第四节 植物细胞培养的应用270

参考文献283