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第一章 总论1

一、醋蛋疗法1

（一）什么是醋蛋疗法？1

（二）醋蛋疗法为什么会受到人们的厚爱？2

（三）醋是什么？我国制醋的历史有多长？3

（四）醋分几类？醋的营养成分如何？3

（五）好的醋有何特点？它在日常生活中的作用是什么？5

（六）中国的名醋有哪些？5

（七）鸡蛋的营养成分如何？6

（八）醋蛋防治疾病、增进健康的原理是什么？8

二、醋蛋疗法常识14

（一）炮制醋蛋液要注意什么？14

（二）醋蛋疗法对每个人都适用吗？14

（三）健康人食醋蛋能否增强体质、预防疾病？15

（四）如何根据病情选用醋蛋疗法中的配方？15

（五）一个人一天喝多少醋为宜？喝多了有无害处？16

（六）烹调食醋应选用什么样的锅？16

（七）如何使醋久藏不变质？16

（八）一个人一天食几只鸡蛋为好？食鸡蛋时要注意什么问题？17

（九）选用什么样的鸡蛋做配方为好？17

（十）如何保持鸡蛋新鲜？17

第二章 民间醋蛋方荟萃18

一、强身治病醋蛋方18

（一）功效18

（二）配方18

（三）制法和用法18

（四）注意事项18

二、美容减肥醋蛋方19

（一）功效19

（二）配方19

（三）制法和用法19

三、外用醋蛋方19

（一）适应证19

（二）配方20

（三）制法和用法20

四、应急醋蛋方20

（一）气滞血瘀型心绞痛20

（二）季节性哮喘20

（三）过敏性哮喘20

（四）咳嗽（久咳不止）21

（五）疟疾21

（六）腹泻21

（七）黄疸22

（八）小肠疝气22

（九）癫痫22

（十）产后泄泻（便质水样，腹胀疲倦等）22

（十一）产后下血不止22

（十二）产后胎衣不下22

（十三）产后血晕22

（十四）恶露不绝（色淡红、质清稀）22

五、治疗醋蛋方23

（一）高血压23

（二）脑血管硬化23

（三）糖尿病23

（四）食管炎23

（五）慢性气管炎23

（六）黄疸型肝炎23

（七）脾胃虚寒所致久泻24

（八）妊娠呕吐24

（九）虚寒性月经后期经量少24

（十）失音、急性声带发炎24

（十一）慢性咽喉痛，声音沙哑24

（十二）风湿骨痛25

（十三）肩背酸痛25

（十四）痈肿25

（十五）赘疣25

（十六）癣25

第三章 民间醋方荟萃26

一、内科26

（一）感冒26

（二）流行性腮腺炎27

（三）预防流行性脑脊髓膜炎27

（四）咳嗽28

（五）气管炎28

（六）哮喘28

（七）肺脓肿29

（八）肺结核29

（九）呃逆29

（十）呕吐29

（十一）食滞、消化不良30

（十二）厌食30

（十三）胃痛（胃酸过多者慎用）30

（十四）慢性胃炎（胃酸过多者慎用）31

（十五）肝炎31

（十六）黄疸31

（十七）腹泻31

（十八）肠炎32

（十九）慢性痢疾32

（二十）细菌性痢疾32

（二十一）疟疾33

（二十二）腹痛33

（二十三）呕血33

（二十四）便血33

（二十五）便秘34

（二十六）蛔虫病34

（二十七）高血压34

（二十八）动脉硬化35

（二十九）冠心病35

（三十）心前区痛35

（三十一）水肿35

（三十二）乳糜尿36

（三十三）气虚淋36

（三十四）糖尿病36

（三十五）甲状腺肿大36

（三十六）肥胖症37

（三十七）关节炎和关节痛（含厉节痛风）37

（三十八）面神经麻痹38

（三十九）坐骨神经痛38

（四十）头痛38

（四十一）病毒性肋间神经痛38

（四十二）四肢麻木38

（四十三）神经官能症39

（四十四）失眠39

（四十五）卒中39

（四十六）盗汗39

（四十七）中毒39

二、外科40

（一）烫伤和烧伤40

（二）蜂整、虫叮、蛇咬伤41

（三）疗疮41

（四）疖肿42

（五）痈疽42

（六）丹毒43

（七）无名肿毒43

八）颈淋巴结核（瘰疬）43

（九）乳腺炎44

（十）脐疝44

（十一）阑尾炎44

（十二）脱肛45

（十三）痔疮45

（十四）损伤45

（十五）颈肩腰腿痛46

（十六）腰椎间盘突出症47

（十七）骨质增生47

（十八）骨刺47

（十九）阴囊肿痛48

（二十）下肢慢性溃疡48

（二十一）杂症48

三、皮肤科49

（一）皮肤粗糙、黝黑49

（二）疣49

（三）癣49

（四）鹅掌疯51

（五）灰指甲51

（六）汗斑（花斑癣）51

（七）鸡眼52

（八）痒症52

（九）湿疹52

（十）荨麻疹52

（十一）稻田性皮炎53

（十二）脂溢性皮炎53

（十三）神经性皮炎53

（十四）毛囊炎53

（十五）银屑病54

（十六）带状疱疹54

（十七）头虱54

（十八）粉刺脓疱54

（十九）雀斑、黑斑54

（二十）脱发、斑秃55

（二十一）白发55

（二十二）狐臭55

（二十三）脚气病55

（二十四）汗脚56

（二十五）脚臭56

（二十六）冻疮56

四、五官科56

（一）麦粒肿（偷针眼）56

（二）睑缘炎56

（三）鼻衄57

（四）口腔炎57

（五）口疮57

（六）口臭57

（七）牙周炎57

（八）牙龈出血（牙衄）57

（九）牙痛57

（十）牙烟垢58

（十一）虫入耳58

（十二）咽痛58

（十三）异物卡喉58

五、妇产科59

（一）痛经59

（二）月经不调59

（三）白带59

（四）子宫出血（崩漏）60

（五）滴虫性阴道炎60

（六）慢性盆腔炎60

（七）子宫下垂60

（八）催产61

（九）产后血晕61

（十）产后杂症61

（十一）产后调养62

（十二）催乳62

（十三）妇科杂症63

六、儿科63

（一）小儿咳嗽63

（二）百日咳63

（三）白喉63

（四）小儿疳积64

（五）小儿腹痛64

（六）小儿腹泻64

（七）小儿传染性肝炎64

（八）小儿流涎症64

（九）小儿口疮64

（十）蛔虫病64

（十一）蛲虫病65

（十二）小儿佝偻病65

（十三）小儿夜啼65

（十四）小儿抽搐（惊风）66

（十五）小儿疝气66

（十六）小儿阴囊肿大66

（十七）小儿丹毒、热疖66

（十八）小儿湿疹66

（十九）小儿白秃（黄癣）66

（二十）小儿脐中出水66

七、肿瘤科67

（一）癌症通用方67

（二）癌症专用方67

第四章 民间鸡蛋方荟萃69

一、内科69

（一）感冒69

（二）咳嗽70

（三）气管炎72

（四）哮喘73

（五）肺气肿73

（六）肺脓肿73

（七）肺结核（肺痨）74

（八）咳血、咯血75

（九）流行性腮腺炎75

（十）痧症（痧）76

（十一）呃逆76

（十二）呕吐76

（十三）食积腹胀77

（十四）胃酸过多77

（十五）上消化道溃疡78

（十六）慢性胃痛79

（十七）上消化道慢性出血80

（十八）呕血80

（十九）胃下垂81

（二十）腹痛81

（二十一）蛔虫病81

（二十二）痢疾82

（二十三）便血83

（二十四）大便溏薄83

（二十五）腹泻83

（二十六）便秘84

（二十七）黄疸84

（二十八）肝炎85

（二十九）肝硬化86

（三十）蛋白质缺乏症86

（三十一）高血压86

（三十二）低血压87

（三十三）血管硬化症87

（三十四）心前区痛87

（三十五）心悸87

（三十六）心律不齐88

（三十七）冠心病88

（三十八）肾炎88

（三十九）肾结核89

（四十）水肿89

（四十一）乳糜尿89

（四十二）血尿89

（四十三）尿路感染90

（四十四）多尿（夜尿多）90

（四十五）遗精（梦遗）90

（四十六）阳痿、性欲减退91

（四十七）早衰91

（四十八）盗汗92

（四十九）体弱92

（五十）贫血93

（五十一）头痛94

（五十二）眩晕95

（五十三）失眠96

（五十九）癫痛97

（六十）白细胞减少症97

（六十一）肢体麻木、疼痛（痹症、痹痛）97

（六十二）抽筋98

（六十三）三叉神经痛98

（六十四）气滞（串气痛）98

（六十五）卒中99

（六十六）疟疾99

（六十七）中毒99

（六十八）遗尿100

（六十九）维生素A缺乏症100

二、外科100

（一）害虫咬伤100

（二）毒蛇咬伤101

（三）疖肿101

（四）疗疮101

（五）痈疽102

（六）丹毒102

（七）烧伤和烫伤102

（九）下肢溃疡102

（十）乳腺炎（乳痈、奶疖）103

（十一）乳腺小叶增生103

（十二）乳头皲裂103

（十三）结核性乳房瘘104

（十四）阑尾炎104

（十五）疝气104

（十六）缩阳症（男性外生殖器挛缩）104

（十七）睾丸肿大、潮湿105

（十八）小便不畅（隆闭）105

（十九）肛裂105

（二十）直肠脱垂（脱肛）105

（二十一）痔疮105

（二十二）颈肩腰腿痛106

（二十三）腰椎间盘突出症106

（二十四）骨刺107

（二十五）骨结核107

（二十六）骨髓炎107

（二十七）跌打损伤107

（二十八）骨折108

（二十九）外伤出血108

（三十）静脉曲张108

（三十一）外科杂症109

三、皮肤科109

（一）白发109

（二）脱发109

（三）美发109

（四）美肤109

（五）消除皱纹110

（六）黄褐斑（黧黑斑）111

（七）雀斑111

（八）痤疮（粉刺）111

（九）酒糟鼻111

（十）毛囊炎112

（十一）癣112

（十二）银屑病112

（十三）过敏性皮炎113

（十四）脓疱疮（黄水疮）113

（十五）疮疖113

（十六）臁疮113

（十七）蜘蛛疮113

（十八）带状疱疹113

（十九）荨麻疹113

（二十）皮肤干燥症114

（二十一）湿疹114

（二十二）麻疹114

（二十三）冻疮114

（二十四）鸡眼114

四、五官科114

（一）麦粒肿114

（二）角膜软化症115

（三）角膜炎115

（四）结膜炎115

（五）红眼病（热眼痛、火眼）115

（六）视物模糊115

（七）视力减退116

（八）近视眼116

（九）夜盲（鸡盲、雀目）116

（十）白内障116

（十一）青光眼（原发性）117

（十二）干眼症117

（十三）中耳炎117

（十四）外耳道疖117

（十五）梅尼埃综合征117

（十六）鼻衄117

（十七）鼻窦炎118

（十八）鼻炎118

（十九）咽喉炎118

（二十）咽喉结核119

（二十一）音哑119

（二十二）喉内戳伤120

（二十三）口腔炎120

（二十四）唇炎120

（二十五）口舌生疮121

（二十六）口臭121

（二十七）牙周炎121

（二十八）牙痛121

五、妇产科122

（一）阴痒、外阴干裂122

（二）月经不调122

（三）痛经123

（四）闭经124

（五）经前期紧张综合征125

（六）白带125

（七）盆腔炎126

（八）宫颈糜烂127

（九）不孕症127

（十）功能性子宫出血（崩漏）127

（十一）子宫下垂128

（十二）血崩128

（十三）胎动不安129

（十四）先兆流产129

（十五）习惯性流产130

（十六）人工流产130

（十七）妊娠腹痛130

（十八）妊娠呕吐131

（十九）恶露不尽，产后出血131

（二十）妊娠下痢131

（二十一）胎衣不下131

（二十二）胎死不下131

（二十三）产后腹痛131

（二十四）产后调养132

（二十五）缺乳132

（二十六）产后杂症133

六、儿科133

（一）感冒133

（二）发热134

（三）咳嗽134

（四）夏季热135

（五）高热135

（六）惊厥、抽搐135

（七）乳蛾135

（八）咽痛136

（九）哮喘136

（十）百日咳136

（十一）婴儿湿疹137

（十二）麻疹137

（十三）传染性肝炎137

（十四）消化不良137

（十五）积滞138

（十六）吐乳138

（十七）缺钙138

（十八）疳积138

（十九）腹泻138

（二十）小儿水痘139

（二十一）蛲虫病139

（二十二）脱肛139

（二十三）佝偻病139

（二十四）大脑发育不良140

（二十五）头身疮疖140

（二十六）角膜软化症140

（二十七）鼻衄140

（二十八）中耳炎140

（二十九）痄腮红肿140

（三十）尿血141

（三十一）遗尿141

（三十二）夜啼141

（三十三）流涎（流口水）141

（三十四）阴茎诸疾141

（三十五）先天性梅毒141

七、肿瘤科142

（一）癌症通用方142

（二）食管癌142

（三）肝痛143

（四）胃癌143

（五）肠癌143

（六）白血病143

（七）肺癌144

（八）鼻咽癌144

（九）甲状腺肿瘤144

（十）子宫颈癌144

附录145

一、醋蛋疗法病案三十六例145

（一）醋蛋液治动脉硬化症145

（二）醋蛋液治脑血栓145

（三）醋蛋液治心脏病145

（四）醋蛋液治冠心病、白内障146

（五）醋蛋液治糖尿病146

（六）醋蛋液治便秘146

（七）醋蛋液治多种疾病146

（八）醋煮鸡蛋治腹泻146

（九）醋煮鸡蛋治失音147

（十）制半夏醋蛋治食管炎147

（十一）醋明矾治呕吐147

（十二）醋小茴香治腹痛147

（十三）醋和葱白丝热熨治便秘147

（十四）醋花生仁等治失眠147

（十五）热砖浸醋治关节炎147

（十六）以醋当酒治肥胖148

（十七）醋生马钱子治痔疮148

（十八）醋五倍子粉治丹毒148

（十九）热醋敷治骨质增生148

（二十）醋浸脚治骨刺148

（二十一）醋牛骨干桑木治跟骨骨刺148

（二十二）醋鲜益母草治白喉149

（二十三）鸡蛋蟾蜍治慢性气管炎149

（二十四）鸡蛋黄油治单纯性消化不良149

（二十五）鸡蛋桃树叶治痢疾149

（二十六）鸡蛋壳红糖治胃病149

（二十七）鸡蛋黄油治心律不齐149

（二十八）鸡蛋黄油治早搏149

（二十九）龙骨荷包蛋治遗尿149

（三十）鸡蛋鸡血藤治血小板减少150

（三十一）鸡蛋壳粉治骨折150

（三十二）鸡蛋蟾蜍治淋巴结核150

（三十三）鸡蛋清泥鳅治手指瘭疽150

（三十四）鸡蛋黄油治黄水疮150

（三十五）鸡蛋清香油治急性化脓性中耳炎150

（三十六）鸡蛋的妙用（14则）150

二、形形色色的“药蛋”151

（一）“富贵蛋”151

（二）“高碘蛋”152

（三）“高锌蛋”152

（四）“高硒蛋”152

（五）“微量元素蛋”152

（六）“辣椒蛋”153

（七）“维克兰蛋”153

三、醋和鸡蛋的保存153

（一）醋的保存153

（二）鸡蛋的选择和存放154