图书介绍

一人一锅 火锅大集合【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

一人一锅 火锅大集合
  • 蔡万利著 著
  • 出版社： 北京：中国纺织出版社
  • ISBN：7506427125
  • 出版时间：2004
  • 标注页数：83页
  • 文件大小：20MB
  • 文件页数：85页
  • 主题词：菜谱，火锅

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图书目录

目录现在流行一人吃一锅　4

家中剩余食材如何变火锅　5

如何选购火锅食材　6

如何制作美味蘸酱　8

如何熬煮一锅好高汤　10

最后汤头的运用方法　11

中式火锅肉酱番茄蟹锅　13

酸白菜白肉锅　14

鲜奶鳟鱼锅　16

味噌鲜鱼锅　17

麻辣火锅　18

羊肉炉　20

排骨螺肉蒜锅　22

米酒鸡锅　23

南瓜三鲜锅　24

芥菜鸡肉锅　25

麻油姜母鸭　26

津白干贝锅　27

什锦臭臭锅　28

鲜味饺子锅　30

红曲芋艿锅　31

马蹄下水锅　32

面疙瘩火锅　33

牛腱什蔬锅　34

日式火锅寿喜烧　37

萝卜泥鲜味锅　38

海鲜涮涮锅　40

鲑鱼什锦锅　41

鲜贝火锅　42

白肉饭团锅　44

萝卜鸭肉锅　45

蒲烧鳗鱼锅　46

锅烧乌龙面　48

青蒜旗鱼锅　50

秋刀鱼豆腐锅　51

魔芋牛肉锅　52

红豆麻薯锅　54

养生火锅豆浆火锅　57

柴把鳗鱼锅　58

猴菇四宝锅　59

清香素食锅　60

美味五菇锅　61

药炖排骨锅　62

牛蒡鸡丸子锅　64

霸王花鸡肉锅　65

山药牛蛙锅　66

异国火锅泰式酸辣锅　69

韩国石头锅　70

韩国泡菜锅　72

印度咖喱鸡锅　74

瑞士奶酪锅　76

西式海鲜浓汤锅　78

菠萝鱼片锅　80

火锅安全卫生小指南　82

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