图书介绍

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宝宝科学喂养全书
  • 董守红编著 著
  • 出版社: 上海:上海科学普及出版社
  • ISBN:7542733796
  • 出版时间:2005
  • 标注页数:658页
  • 文件大小:27MB
  • 文件页数:695页
  • 主题词:婴幼儿-哺育

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图书目录

一、焦点问题3

1.新生儿的头部有什么特征3

第一篇 0~1岁婴儿喂养方案3

第一章 新生儿的喂养方案3

2.初乳早喂有什么好处4

3.母乳喂养的好处5

4.授乳时的正确姿势6

2.怎样使乳汁充足8

1.新生儿不需严格按时喂奶8

二、专家建议8

3.乳头皲裂时怎样授乳9

4.母乳喂养的婴儿是否需要补充维生素11

5.如何喂养早产儿13

6.怎样喂养足月双胞胎14

7.如何喂养体重过大儿15

8.母乳与婴儿配方乳的比较16

9.如何调配奶粉17

10.给新生儿配制奶粉为什么不宜太浓19

11.怎样给新生儿喂牛奶20

12.妈妈营养21

1.1~2个月婴儿的生长发育特点23

一、焦点问题23

第二章 1~2个月婴儿的喂养方案23

2.如何喂养1~2个月的婴儿25

3.如何用母乳喂养1~2个月的婴儿26

4.如何人工喂养1~2个月的婴儿27

5.如何混合喂养1~2个月的婴儿28

7.深夜怎样给宝宝授乳30

6.为什么必须给早产儿补充铁剂30

8.要不要给2个月的婴儿喂果汁31

9.人工喂养的常用代乳品有哪些33

2.怎样防止婴儿溢奶34

1.人工喂养全牛奶的缺点34

二、专家建议34

3.消化不良时的喂养35

1.2~3个月婴儿的生长发育特点37

一、焦点问题37

第三章 2~3个月婴儿的喂养方案37

2.如何母乳喂养2~3个月的婴儿38

3.如何用牛奶喂养2~3个月的婴儿40

4.给宝宝喂牛奶有哪些宜忌42

5.为什么不能只用米粉喂养婴儿43

1.为什么要给婴儿多喂水44

二、专家建议44

2.怎样防止婴儿厌食牛奶45

3.怎样防治婴儿的夜啼46

4.妈妈营养47

5.食谱举例48

1.3~4个月婴儿的生长发育特点49

一、焦点问题49

第四章 3~4个月婴儿的营养49

2.怎样母乳喂养3~4个月的婴儿51

2.婴儿阶段最容易缺乏哪些营养素52

1.乳母应多吃健脑食品52

二、专家建议52

4.维生素C与婴幼儿生长发育的关系53

3.乳汁的味道对婴儿进食的影响53

5.给婴儿添加辅食的原则54

2.如何为断奶做准备56

1.可给婴儿多喂些“双歧糖”56

三、专家忠告56

4.怎样给婴儿添加蛋黄57

3.婴儿拒哺的原因57

5.3~4个月婴儿营养食谱推荐58

1.4~5个月的婴儿生长发育特点59

一、焦点问题59

第五章 4~5个月婴儿的喂养方案59

2.怎样母乳喂养4~5个月的婴儿60

3.4~5个月婴儿的喂养特点63

4.如何人工喂养4~5个月的婴儿64

1.为什么要在宝宝4~6个月时添加辅食65

二、专家建议65

2.如何防止婴儿早期肥胖66

3.单吃钙片能防治佝偻病吗67

2.宝宝5月份的营养如何供给68

1.不可用茶水给婴儿喂药68

三、专家忠告68

3.食谱举例69

1.5~6个月的婴儿生长发育特点76

一、焦点问题76

第六章 5~6个月婴儿的喂养方案76

2.如何母乳喂养5~6个月的宝宝78

3.宝宝的热量消耗是怎样的79

4.如何用牛奶喂养5~6个月的婴儿80

5.婴幼儿的饮水要科学81

6.断奶过程中需要注意什么82

7.双职工家庭的婴儿断奶83

1.牛奶喂养的婴儿为什么容易便秘84

二、专家建议84

3.流涎症的食疗85

2.怎样预防婴幼儿饮食过敏85

4.5~6个月婴儿营养食谱推荐86

1.6~7个月的婴儿生长发育特点87

一、焦点问题87

第七章 6~7个月婴儿的喂养方案87

2.6~7个月婴儿的断奶方法88

3.宝宝断奶的时间和方式90

4.什么时候停止喂母乳91

5.怎样给6~7个月的宝宝喂点心93

1.如何喂养缺铁性贫血婴儿94

二、专家建议94

2.婴儿辅食的变态反应96

3.6~7个月婴儿营养食谱推荐97

1.7~8个月的婴儿生长发育特点98

一、焦点问题98

第八章 7~8个月婴儿的喂养方案98

2.7~8个月的婴儿如何断奶100

3.怎样给7~8个月的婴儿喂鲜牛奶102

2.婴儿断奶食物的添加顺序104

1.培养婴儿良好的饮食习惯104

二、专家建议104

3.给婴儿食鸡蛋要注意什么106

6.儿童十不宜食品107

5.最佳儿童食品107

4.7~8个月婴儿营养食谱推荐107

1.8~9个月的宝宝生长发育特点108

一、焦点问题108

第九章 8~9个月婴儿的喂养方案108

2.8~9个月婴儿的断奶方法110

1.如何对待婴儿的偏食111

二、专家建议111

2.断奶期婴儿饮食保健的原则112

3.如何安排7~9个月婴儿的辅食114

5.不宜选择的辅食115

4.8~9个月婴儿营养食谱推荐115

1.9~10个月婴儿的生长发育特点116

一、焦点问题116

第十章 9~10个月婴儿的喂养方案116

2.9~10个月的婴儿要喂多少食物117

3.9~10个月的婴儿怎样断奶118

5.如何预防婴儿缺锌120

4.有助于婴儿长高的食物120

6.如何为9~12个月的婴儿安排辅食121

7.突然断奶不可取122

2.9~10个月婴儿营养食谱推荐123

1.婴儿忌多食西瓜123

二、专家建议123

1.10~11个月婴儿的生长发育特点124

一、焦点问题124

第十一章 10~11个月婴儿的喂养方案124

2.怎样喂养10~11个月的婴儿126

3.怎样“对付”不爱吃蔬菜的婴儿127

1.给婴儿喂什么样的点心好128

二、专家建议128

2.怎样喂养咽喉过敏婴儿129

3.怎样喂养便秘的婴儿130

2.怎样喂养过胖的婴儿131

1.不要让孩子嘬空奶瓶131

三、专家忠告131

3.怎样防治婴儿的乳牙晚萌132

4.10~11个月婴儿营养食谱推荐133

1.11~12个月婴儿的生长发育特点135

一、焦点问题135

第十二章 11~12个月婴儿的喂养方案135

2.怎样喂养11~12个月的宝宝136

1.怎样给快一周岁的宝宝补充水果138

二、专家建议138

2.怎样喂养不喜欢吃米饭的婴儿139

3.一周岁婴儿食用蜂蜜要注意什么140

1.怎样科学地保护婴儿乳牙141

三、专家忠告141

2.怎样防止婴儿偏食142

3.怎样防治婴儿咳嗽143

4.11~12个月婴儿营养食谱推荐144

1.12~13个月幼儿的生长发育有什么特点147

一、焦点问题147

第二篇 1~2岁幼儿喂养方案147

第一章 12~13个月幼儿喂养方案147

2.12~13个月的幼儿有什么样的喂养特点149

1.怎样合理安排幼儿的饮食150

二、专家建议150

2.一周岁幼儿每日应吃多少食物151

3.幼儿必需的营养素有哪些152

三、相关链接153

1.怎样给幼儿合理添加蛋白质154

2.宝宝只吃奶不吃饭怎么办155

2.怎样防治婴幼儿营养不良156

1.断了母乳不能断牛奶156

四、专家忠告156

五、营养食谱157

1.13~14个月幼儿的生长发育有什么特点163

一、焦点问题163

第二章 13~14个月幼儿喂养方案163

2.怎样预防幼儿缺锌164

1.平衡膳食应遵循的原则165

二、专家建议165

2.牛奶配鸡蛋作早餐好吗166

3.怎样给14个月的宝宝安排活动167

2.为什么要给幼儿多吃些粗粮168

1.什么是合理的一日生活制度168

三、相关链接168

3.幼儿的健脑食品有哪些169

4.怎样给14个月的幼儿多喂饭170

5.为什么幼儿饮食中动植物蛋白质要混合搭配171

2.怎样防治幼儿的发热173

1.夏季怎样给缺铁性幼儿安排饮食173

四、专家忠告173

3.幼儿春季饮食特点174

1.食谱举例175

五、营养食谱175

2.防病食谱178

1.14~15个月幼儿的生长发育有什么特点184

一、焦点问题184

第三章 14~15个月幼儿喂养方案184

2.能够用水果代替宝宝要吃的蔬菜吗185

3.各种蔬菜的防病治病功用186

1.培养良好的饮食习惯187

二、专家建议187

2.不适于婴幼儿食用的食物188

1.各种有益的食品189

三、相关链接189

2.多吃豆制品对幼儿有什么好处190

3.幼儿吃水果不可过多191

4.健康宝宝四季食谱推荐192

2.防止意外事故193

1.常吃山楂有好处193

四、专家忠告193

1.食谱举例194

五、营养食谱194

2.防病食谱198

1.15~16个月幼儿的生长发育有什么特点203

一、焦点问题203

第四章 15~16个月幼儿喂养方案203

2.15~16个月幼儿食谱如何安排205

2.宝宝的饭量时多时少不必着急206

1.宝宝挑食,爸妈要纠正206

二、专家建议206

1.怎样避免幼儿菜肴中维生素C的丢失207

三、相关链接207

3.不要让宝宝“积食”207

2.哪些饮料适合幼儿饮用208

3.父母怎样注意幼儿钙的摄入209

1.幼儿不可多吃油炸食品210

四、专家忠告210

2.幼儿多吃肥肉有益吗211

3.怎样给幼儿挑选零食212

1.食谱举例214

五、营养食谱214

2.防病食谱221

1.16~17个月幼儿的生长发育有什么特点227

一、焦点问题227

第五章 16~17个月幼儿喂养方案227

2.培养孩子良好的习惯228

3.怎样预防幼儿患龋齿229

1.幼儿应如何补充铁质230

二、专家建议230

2.幼儿应怎样补充维生素C231

1.怎样补充微量元素232

三、相关链接232

2.怎样让宝宝愉快进食233

3.幼儿为什么会腹泻234

4.幼儿过食糖会有什么坏处235

1.父母如何防治幼儿的疔疮痈肿236

四、专家忠告236

1.食谱举例237

五、营养食谱237

2.幼儿夏季饮食特点237

2.防病食谱242

1.17~18个月幼儿的生长发育有什么特点248

一、焦点问题248

第六章 17~18个月幼儿喂养方案248

2.酸碱平衡说蔬菜249

1.给幼儿做的食物为什么不可太咸251

二、专家建议251

2.幼儿吃冷饮和瓜果要有节制252

2.什么是幼儿厌食253

1.腹泻幼儿的饮食安排253

三、相关链接253

1.幼儿常吃汤泡饭对生长不利254

四、专家忠告254

2.幼儿吃瓜果要洗净削皮255

3.幼儿瘦都是有病吗256

4.幼儿吃得越多越好吗257

6.碘与幼儿的生长发育有什么关系258

5.怎样为感冒发热患儿安排饮食258

7.父母怎样防治宝宝厌食259

8.健康宝宝四季食谱推荐260

1.食谱举例261

五、营养食谱261

2.防病食谱264

1.18~19个月幼儿的生长发育有什么特点270

一、焦点问题270

第七章 18~19个月幼儿喂养方案270

2.幼儿吃饭为什么要细嚼慢咽271

1.不可强迫幼儿多吃饭272

二、专家建议272

2.幼儿饭前为什么忌服维生素类药物273

2.父母怎样为贫血幼儿调整饮食274

1.幼儿异食癖的原因274

三、相关链接274

4.宝宝为什么突然食欲不佳275

3.果子露不能代替鲜果汁275

2.为什么幼儿饭前饭后半小时内要忌水277

1.幼儿要多吃些绿橙色蔬菜277

四、专家忠告277

3.父母怎样防治幼儿舌苔变厚278

1.食谱举例279

五、营养食谱279

2.防病食谱283

1.19~20个月幼儿的生长发育有什么特点288

一、焦点问题288

第八章 19~20个月幼儿喂养方案288

2.宝宝饭量小需要看医生吗289

3.宝宝偏食怎么办290

1.宝宝边吃边玩怎么办291

二、专家建议291

2.膳食纤维对人体主要有什么作用292

1.孩子不爱吃蔬菜怎么办293

三、相关链接293

2.为什么不宜让幼儿多吃巧克力294

1.父母怎样通过饮食治疗宝宝感冒295

四、专家忠告295

2.幼儿秋季饮食特点297

1.食谱举例298

五、营养食谱298

2.防病食谱301

1.20~21个月幼儿的生长发育有什么特点305

一、焦点问题305

第九章 20~21个月幼儿喂养方案305

2.幼儿为什么不宜常吃糕点306

3.幼儿多吃猪肝好吗307

1.幼儿可以多吃猪血吗308

二、专家建议308

2.吃菠菜能治幼儿贫血吗309

1.幼儿可以多吃鱼类食物吗310

三、相关链接310

2.幼儿不可多喝牛奶311

4.幼儿挑食怎么办312

3.为什么不可给幼儿盲目实行低脂饮食312

1.父母怎样在幼儿饮食方面起表率作用313

四、专家忠告313

2.健康宝宝四季食谱推荐314

1.食谱举例315

五、营养食谱315

2.防病食谱319

1.21~22个月幼儿的生长发育有什么特点325

一、焦点问题325

第十章 21~22个月幼儿喂养方案325

2.父母怎样为1~2岁的幼儿安排饮食327

1.给胃肠炎患儿应安排什么样的饮食328

二、专家建议328

2.父母能给腹泻患儿吃大蒜和鸡汤吗329

2.父母怎样培养幼儿良好的饮食习惯330

1.骨汤不是补钙佳品330

三、相关链接330

1.幼儿的食量因人而异331

四、专家忠告331

2.父母应怎样注意幼儿饮食卫生332

4.与身高增长有关的激素333

3.幼儿饮食与身高有关吗333

1.食谱举例334

五、营养食谱334

2.防病食谱341

1.22~23个月幼儿的生长发育有什么特点347

一、焦点问题347

第十一章 22~23个月幼儿喂养方案347

2.幼儿维生素缺乏会引起什么病348

1.鸡蛋是幼儿比较理想的营养食品吗350

二、专家建议350

2.幼儿不可过量服用维生素A351

2.幼儿患了“蛋白缺乏综合征”怎么办352

1.幼儿饮食如何做到蛋白质互补352

三、相关链接352

3.幼儿喝水多是有病吗353

1.蔬菜的营养素含量354

四、专家忠告354

2.父母可给幼儿多吃些土豆355

3.幼儿冬季饮食特点356

1.食谱举例357

五、营养食谱357

2.防病食谱362

1.23~24个月幼儿的生长发育有什么特点367

一、焦点问题367

第十二章 23~24个月幼儿喂养方案367

2.2岁幼儿膳食安排要点369

2.2岁幼儿每日应吃多少食物370

1.幼儿忌暴饮暴食370

二、专家建议370

3.如何提高幼儿食欲371

4.幼儿饮食中的“不”原则包括哪些内容372

2.父母怎样防止幼儿“积食”373

1.什么是进食保健373

三、相关链接373

4.父母怎样为幼儿选购乳酸饮料375

3.幼儿的饮食禁忌375

2.健康宝宝四季食谱推荐376

1.幼儿睡前不可再加一顿饭376

四、专家忠告376

1.食谱举例377

五、营养食谱377

2.防病食谱384

一、2~3岁宝宝的喂养方案395

第一章 2~3岁宝宝的发育特点395

第三篇 2~3岁幼儿喂养方案395

二、婴幼儿合理喂养396

三、婴幼儿的喂养有什么特殊性397

2.身高398

1.体重398

四、2~3岁宝宝主要发展指标398

8.思维特点399

7.社会行为399

3.牙齿399

4.脑发育399

5.认识能力399

6.语言发育399

11.技能方面400

10.体能方面400

9.情感色彩400

3.感觉运动发育401

2.体格发育401

第二章 2岁1~3个月幼儿喂养方案401

一、身心发育情况401

1.身体发育401

6.睡眠情况402

5.心理发育402

4.语言、适应行为发育402

二、生长发育测评403

2.保证营养均衡404

1.2岁幼儿的喂养特点404

三、专家教你喂养404

4.零食的添加405

3.补充维生素和钙405

6.粗纤维食品406

5.幼儿小食品制作406

2.宝宝不愿吃蔬菜怎么办407

1.如何让孩子学会独立进餐407

四、日常饮食妙招407

4.如何让幼儿定时、定量、专心进食408

3.宝宝患异食癖怎么办408

1.食谱举例409

五、营养食谱409

2.几种特殊情况下的膳食选择413

2.体格发育418

1.身体发育418

第三章 2岁4~6个月幼儿喂养方案418

一、身心发育情况418

5.心理发育419

4.语言、适应行为发育419

3.感觉运动发育419

二、生长发育测评420

6.睡眠情况420

2.鼓励宝宝吃蔬菜424

1.两岁半幼儿的喂养特点424

三、专家教你喂养424

3.九类食物不宜多吃425

5.使孩子聪明的食物426

4.防止铅中毒426

1.如何纠正宝宝吃独食427

四、日常饮食妙招427

6.宝宝厌食的原因427

3.幼儿每日喝牛奶的益处428

2.饮食习惯的培养428

4.偏食与挑食的纠正429

五、营养食谱430

2.体格发育438

1.身体发育438

第四章 2岁7~9个月幼儿喂养方案438

一、身心发育情况438

6.睡眠情况439

5.心理发育439

3.感觉运动发育439

4.语言、适应行为发育439

二、智能发育测评440

2.幼儿的进食心理443

1.两岁半幼儿的喂养特点443

三、专家教你喂养443

3.提高钙的摄入量444

5.冬季御寒食物的选择445

4.合理摄入脂肪445

6.营养过剩的危害446

1.山楂的妙月447

四、日常饮食妙招447

3.什么情况下不宜吃冷饮448

2.如何避免摄入致敏物质448

5.适当吃辣有益449

4.便秘的家庭防治449

五、营养食谱450

6.根据体重调节饮食450

2.体格发育457

1.身体发育457

第五章 2岁10~12个月幼儿喂养方案457

一、身心发育情况457

5.心理发育458

4.语言、适应行为发育458

3.感觉运动发育458

6.睡眠情况459

二、智能发育测评460

2.合理摄入水464

1.3岁幼儿喂养特点464

三、专家教你喂养464

4.如何讲究口腔卫生465

3.别让宝宝吃得太饱465

7.婴幼儿能否食蜂蜜466

6.婴幼儿能饮茶吗466

5.过多食用生冷瓜果有哪些害处466

1.宝宝吃饭时恶心呕吐怎么办467

四、日常饮食妙招467

4.偏胖和偏瘦宝宝如何喂养468

3.幼儿吃什么有助于长高468

2.水果的吃法468

五、营养食谱469

2.幼儿能吃油条、爆米花和皮蛋吗477

1.宝宝喜好甜食怎么办477

第六章 幼儿喂养小贴士477

一、幼儿饮食习惯要点477

3.睡前吃点心有哪些害处478

6.喝肉汤可以代替吃肉吗479

5.幼儿常喝纯净水好吗479

4.不重视早餐的质最有什么不好479

1.“夜哭郎”怎么办480

二、患病婴幼儿喂养480

3.尿液混浊是怎么回事481

2.如何为孩子正确选择钙剂481

5.为什么钙片、铁剂不能与牛奶一起吃482

4.幼儿出汗多怎么办482

6.怎样给宝宝喂药483

3.哪些食物有助于智力发育484

2.人体缺铜影响身高吗484

三、助长与益智484

1.幼儿进食量多、体重不增怎么办484

5.如何衡量幼儿饮食485

4.食深海鱼有益于智力发育吗485

2.多晒太阳就可以少吃或不吃鱼肝油吗486

1.怎样制作幼儿的清凉饮料486

四、营养品及其他486

4.幼儿不宜食用的蔬菜有哪些487

3.哪些食物能使儿童性早熟487

7.幼儿食品与成人食品有哪些不同488

6.进口奶粉与国产奶粉有何区别488

5.农药污染较少的蔬菜有哪些488

9.如何实施幼儿合理的膳食制度489

8.烹调幼儿食品时应该注意哪些问题489

11.怎样避免食品加工过程中营养成分的丢失490

10.适宜幼儿膳食的常用烹调方法490

13.预防塑料玩具引起镉中毒491

12.如何观察幼儿体重曲线图的变化趋势491

14.先天性心脏病患儿的饮食492

1.预防接种程序参考表493

附 各类育儿参考数据493

2.乳儿辅食添加及每日用量参考表494

5.常用食物成分表495

4.月龄与鲜奶量平均数参考表495

3.婴幼儿喂水量参考表495

1.食疗法与营养食谱507

第一章 食疗与食谱507

第四篇 婴幼儿特殊喂养方案507

2.特殊婴幼儿与婴幼儿特殊状况508

3.婴幼儿营养食谱与食疗概说509

1.早产儿喂养511

第二章 特殊新生儿营养调理511

2.未成熟儿喂养514

3.唇裂及腭裂儿喂养515

4.巨大儿喂养517

5.婴幼儿的不当喂养方式和概念518

6.容易引起宝宝致病的饮食519

7.宝宝不能缺乏维生素A520

8.怎样配制治疗奶520

第三章 婴儿特殊营养食谱524

1.营养不良的婴儿调理524

2.肥胖婴儿饮食调理535

3.贫血婴儿饮食调理538

4.夜啼婴儿饮食调理542

5.流涎婴儿食物调养545

6.断乳婴儿的饮食548

7.婴儿益智的饮食551

8.长牙期间的饮食558

9.患病的婴幼儿饮食561

10.补钙食谱563

11.补锌食谱572

12.婴儿湿疹的食疗577

第四章 幼儿特殊营养食谱578

1.矮小幼儿的饮食营养调理578

2.营养不良的调理食谱580

3.贫血调理食谱590

4.肥胖儿的饮食调理597

5.益智食谱599

6.明目饮食608

7.健齿饮食613

8.“生长月”——5月份的营养617

9.怎样纠正儿童贪食619

第五章 学龄前儿童特殊营养食谱620

1.感冒的饮食620

2.发热的饮食622

3.咳嗽的饮食623

4.哮喘的饮食625

5.腮腺炎的饮食629

6.麻疹的饮食630

7.水痘的饮食631

8.口疮的饮食632

9.厌食的饮食调理633

10.肥胖儿童的饮食调理641

11.便秘的饮食644

12.腹泻的饮食646

13.呕吐的饮食648

14.遗尿的饮食调理649

15.水肿的饮食651

16.汗症的饮食655

17.盗汗的饮食656

18.防治痱子的饮食657

19.贫血的饮食调理657

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