图书介绍

家常一招鲜【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

史正良著著
出版社：上海：上海科学普及出版社
ISBN：754273587X
出版时间：2006
标注页数：83页
文件大小：16MB
文件页数：86页
主题词：菜谱

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图书目录

凉菜美味凉菜面面观　6

水豆豉拌南瓜丝　8

五香腐竹　10

紫菜虾卷　11

芝麻桔梗　12

银芽糊突鸡　14

香葱拌耳丝　15

冲菜拌鹅肠　16

柠汁猪排　17

橙汁哈密瓜　18

菊花豆角丝　20

醪糟银杏　21

果汁娃娃菜　22

辛香肚片　24

椒叶拌牛肚　25

桃仁拌鸭胗　26

香糟鱼条　27

腐竹腰丝　28

骨酥鲫鱼　30

椒麻盐水虾　31

泡菜海蟹　32

热菜烹制热菜秘诀　34

菠萝八宝　36

蟹肉蒸水蛋　37

田园时蔬　38

西红柿烧豆腐　39

孜然土豆串　40

香辣兔片　42

银杏烩四珍　43

香花鸡丝　44

菠萝里脊　45

西红柿鸡淖　46

椒盐扳指　48

云豆烧排骨　49

魔芋烧鸭　50

青豆烧米粉肉　51

辣椒炒猪排　52

椒香白灼腰　53

鱼香鸽蛋　54

韭菜蛏子　56

木须蛏子　57

水煮芦荟虾　58

凉粉鳜鱼　59

锅巴虾仁　60

肉片炒毛蛤　62

老干妈蒸生蚝　63

泡椒蒸花螺　64

红烧黄花鱼　66

大千干烧鱼　67

东坡鳕鱼　68

粉丝鳝鱼　70

椒麻小鱼儿　71

汤类烹制汤的秘诀　73

酸菜土豆汤　74

海带排骨鲜藕汤　75

墨鱼猪脚汤　76

煎蛋白菜虾仁汤　78

番茄皮蛋汤　79

京酱素菜汤　80

海鲜疙瘩汤　82

淮杞羊肉汤　83