图书介绍
西红柿的贮存保鲜【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

- 李钰,王文宏编著 著
- 出版社: 北京:北京人民出版社
- ISBN:16071·10
- 出版时间:1975
- 标注页数:72页
- 文件大小:4MB
- 文件页数:76页
- 主题词:
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图书目录
前言1
第一章 西红柿的贮存原理2
一、西红柿的化学成分3
二、西红柿贮存期间的生物化学变化11
第二章 影响西红柿贮存的因素24
一、贮存果实的采摘24
二、贮存的环境条件27
一、一般贮存44
第三章 贮存西红柿的方法44
二、气调贮存法47
第四章 西红柿贮存中的病害57
一、西红柿果实贮存中常见的几种病害57
二、西红柿贮存中病害的防除61
结束语66
附录68
一、奥氏工业气体分析仪68
二、吸收剂的配制71
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