图书介绍

人气蛋糕在家做【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

黎国雄著著
出版社：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
ISBN：9787538894011
出版时间：2018
标注页数：198页
文件大小：28MB
文件页数：209页
主题词：蛋糕－糕点加工

PDF下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]

点击复制MD5值：79767e672417f5ecfdfd826d71949f54

下载说明

人气蛋糕在家做PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载详情点击-查看共享计划

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数要大于标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

Part 1 蛋糕基础知识2

制作蛋糕的常用工具2

制作蛋糕的常用材料8

蛋糕制作常见问题的解决方法和制作关键16

蛋糕体的制作18

Part 2 经典蛋糕28

瑞士蛋糕28

棉花蛋糕30

抹茶年轮蛋糕31

法兰西依士蛋糕32

甜蜜时光34

咸味火腿蛋糕36

巧克力年轮蛋糕38

水晶蛋糕40

焦糖布丁蛋糕42

巧克力水果蛋糕44

法式巧克力蛋糕46

巧克力甜甜圈48

布丁蛋糕49

咖啡提子玛芬50

奶油麦芬蛋糕52

红豆蛋糕54

枸杞蛋糕56

巧克力奶油麦芬蛋糕58

猕猴桃巧克力麦芬60

红豆天使蛋糕62

Part 3 戚风蛋糕66

可可戚风蛋糕66

香草蛋糕68

哈密瓜蛋糕70

蔓越莓蛋糕72

栗子鲜奶蛋糕74

蛋白奶油酥75

抹茶提拉米苏76

年轮蛋糕78

提子蛋卷80

北海道戚风蛋糕82

枕头戚风蛋糕84

咖啡卷86

萌爪爪奶油蛋糕卷88

红豆戚风蛋糕90

迷你蛋糕92

QQ雪卷93

杏仁戚风蛋糕94

红豆戚风蛋糕卷96

狮皮香芋蛋糕98

翡翠蛋卷100

紫薯蛋糕卷102

巧克力毛巾卷104

核桃戚风蛋糕106

斑马蛋糕卷107

全麦蛋糕108

Part 4 海绵蛋糕112

那提巧克力112

香蕉蛋糕114

寿司蛋糕卷114

无水蛋糕115

香橙吉士蛋糕116

维也纳蛋糕118

格格蛋糕120

马力诺蛋糕122

杏仁哈雷蛋糕126

巧克力海绵蛋糕127

抹茶蜂蜜蛋糕128

蜂蜜海绵蛋糕130

香草布丁蛋糕132

柳橙蛋糕134

脆皮蛋糕136

巧克力杯子蛋糕137

原味蛋糕138

Part 5 重油蛋糕142

浓情布朗尼142

玛芬蛋糕144

风味玉米蛋糕145

柠檬玛芬146

奶茶磅蛋糕148

熔岩蛋糕150

奶油蛋糕152

巧克力麦芬蛋糕154

玛黑莉巧克力蛋糕156

土豆球蛋糕157

黑樱桃蛋糕158

坚果巧克力蛋糕160

椰蓉果酱蛋糕162

布朗尼蛋糕164

绿茶芝士棒166

超软巧克力蛋糕167

抹茶蛋糕杯168

Part 6 芝士蛋糕＆慕斯蛋糕172

芝士蛋糕172

南瓜芝士蛋糕174

奶油苹果蛋糕176

红莓芝士蛋糕178

柠檬冻芝士蛋糕180

舒芙蕾182

红豆乳酪蛋糕184

草莓千层蛋糕186

水蜜桃慕斯蛋糕188

咖啡慕斯蛋糕190

提拉米苏192

白巧克力香橙慕斯194

绿茶慕斯蛋糕196

巧克力慕斯蛋糕198